El proyecto se ubica en la calle Filólogo Sanchís Guarner de Petrer (Alicante), junto al parque de las Chimeneas.
Cuenta con una superficie útil de 144,43 m2 y una superficie construida de 162,12 m2. Su forma es rectangular (8,28m. x 19,60 m.) y dispone de accesos independientes desde la calle y el parque antes mencionados.
Rosa, la promotora y dueña del establecimiento nos recalcó desde un principio la importancia de la conectividad del bar con el parque en la zona de la barra y el deseo de que fueran distinguibles la zona de barra y del comedor.
Nuestra propuesta ha sido enfocar la zona de barra y cafetería al parque eliminando todo el cerramiento exterior y dotándolo de unas cristaleras abatibles. Éstas permiten disfrutar de toda la luminosidad y visibilidad del exterior con la posibilidad de abrirlas o cerrarlas según condiciones climáticas.
En cuanto a la cocina se ha optado por un espacio visto mediante una cristalera perimetral. Esto ofrece al cliente la confianza de una elaboración de producto de calidad.
Por otro lado, en cuanto a distribución y accesos de la cocina, esta ha sido dotada de comunicación directa con la barra, el comedor y la recepción de producto dando respuesta a un servicio cómodo y eficiente.
La zona de comedor ha quedado diferenciada visualmente de la zona de barra y terraza sin el uso de cerramientos físicos, partiendo de un enfoque atemporal y desenfadado mediante un banco corrido, revestimientos nobles y detalles de tendencias retro.
